I cereali del territorio, quali il grano tenero, il grano duro, l’orzo, il mais, la soia e ogni prodotto cerealicolo sono stoccati temporaneamente in diversi centri di stoccaggio del Consorzio Agrario di Parma e rivenduti ai principali utilizzatori del mercato (mulini e mangimifici); il Consorzio segue la filiera agricola al fine di promuovere prodotti finiti (es. pasta) realizzati con materie prime del territorio locale.