Tierhaltungsbetriebe werden regelmäßig und täglich von unseren Facharbeitern Vorort begleitet. Sie unterstützen die Züchter, indem sie all die notwendige Hilfe anbieten und die Versorgung der Milchkühe mit “GVO-freien” und “Bio“-Futter, welche die Milch für die Herstellung von   Parmigiano Reggiano bereitstellen. Sie engagieren sich stets für die Förderung von nicht gentechnisch veränderten Tierfutter, um die gastronomische Spitzenklasse des Landes unter Einhaltung der gesamten Lebensmittelkette vom Erzeuger zum Verbraucher zu schützen